Mách bạn “Bỏ túi” 7 món ăn vặt Đà Nẵng “sức hấp dẫn” không thể chối từ 

Đà Nẵng là một thành phố năng động, hiện đại bậc nhất Việt Nam. Thu hút các thực khách đến với Đà Nẵng không chỉ là những món ăn truyền thống mà còn có cả những món ăn vặt mới mẻ. Bài viết dưới đây đã được Đặc sản ngon Đà Nẵng tìm hiểu và đúc rút ra mẹo “Bỏ túi” 7 món ăn vặt Đà Nẵng “sức hấp dẫn” không thể chối từ.

Bò khô sợi Đà Nẵng 

Bò khô sợi Đà Nẵng được làm từ những chú bò chất lượng, được bóc tách thành những sợi nhỏ, giúp cho quá trình chế biến các món ăn diễn ra dễ dàng, nhanh gọn hơn.

Đặc sản này dùng những thớ thịt săn chắc từ bò, chủ yếu là phần thịt đùi. Sau đó, thịt này trải qua các quá trình ướp, tẩm và sấy khô. Để trở thành những miếng bò khô hảo hạng, quá trình ướp phải đủ thời gian cho gia vị ngấm vào thớ thịt, sau đó đem đi sấy thì cũng cần căn thời gian để cho miếng thịt không bị bở, bị bã quá.

Là thực phẩm ăn liền, không cần qua chế biến, có hương vị thơm cay độc đáo, khiến bò khô sợi Đà nẵng trở thành món nhậu quen thuộc của phái mạnh.

Nếu không muốn ăn liền, bò khô sợi còn có thể trộn với các thực phẩm khác hoặc làm gỏi cũng rất ngon.

Xem thêm: Sản phẩm

Rong biển sấy ăn liền 

Là miền biển nên Đà Nẵng cũng có các đặc sản liên quan đến rong biển. Một trong số đó là rong biển khô.

Rong biển khô chứa nhiều khoáng chất, iốt hay các vitamin A, B, C, E. Ngoài ra, nó còn tích tụ hàm lượng lớn tinh bột và các chất xơ có lợi cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu, các chuyên gia chỉ ra rằng, rong biển khô có hàm lượng sinh tố A cao gấp 3 lần cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò và hàm lượng vitamin B cao gấp 4 lần trứng gà.

Nhiều người thường chọn rong biển khô là thực phẩm ăn kiêng, giảm cân hay những người gặp phải tình trạng cao huyết áp, tiểu đường,…

Hơn nữa, món ăn này còn được sự yêu thích của mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ em và phụ nữ có thai.

Cá Bò Rim 

Có Bò có thể được coi là vua của các món khô rim, là món ăn vặt Đà Nẵng được nhiều người ưa thích. Khi ăn cá bò khô rim, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị chua, cay, mặn ngọt. 

Đồng thời, ăn từng miếng cá bò rim, bạn còn cảm nhận được độ dai dai của từng thớ thịt.

Nó là sự hòa quyện tuyệt vời của cá bò, mè và các gia vị khác nhau.Tất cả hòa quyện vào nhau, kích thích vị giác tột đỉnh, mang lại cảm giác ngon miệng khó quên. 

Là món ăn có thể ăn liền và không cần qua chế biến nên khi đóng gói thường được hút bằng chân không và bảo quản được trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Chính vì thế, cá bò rim được coi là món quà tặng thích hợp khi đi du lịch Đà Nẵng trở về. Bởi nó sẽ làm hài lòng từ những quý ông trên bàn nhậu đến những đứa trẻ nhà bạn.

Mực xé sợi tẩm gia vị ăn liền 

Mực xé tẩm được áp dụng phương pháp ATVSTP trong quá trình chế biến. Đặc biệt dù có hạn sử dụng đến 12 tháng nhưng mực xé sợi này không dùng bất kỳ chất bảo quản nào. 

Những con mực được chọn phải là những con tươi nhất, thông thường sẽ là mực ống với những thớ thịt dày. 

Sau khi làm sạch đầu mực và loại bỏ toàn bộ cát trên thân mực, người dân sẽ đem mực phơi ráo trong thời gian vừa đủ để mực không quá bị khô, vẫn giữ nguyên được độ tươi, độ ngọt vốn có.

Sau khi phơi ráo, mực sẽ được nướng trên than và được xé mỏng ra khi đạt độ chín. Cuối cùng mực sẽ được tẩm ướp gia vị phù hợp để tạo nên mực xé sợi tẩm gia vị ăn liền.

Đặc sản này có thể ăn liền hoặc chế biến thành các món gỏi, thích hợp là món ăn vặt ngon cũng như món nhậu cho cánh mày râu.

Xoài sấy dẻo

Xoài là loại trái cây có chứa nhiều canxi, vitamin, chất xơ tốt cho cơ thể. Vì thế, khi được sấy dẻo, để không mất đi những dinh dưỡng vốn có, người ta đã dùng biện pháp Sấy Lạnh hiện đai. 

Miếng xoài sấy dẻo khi ấy vừa giữ được hương vị tươi ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng đồng thời nó còn có thể bảo quản được trong thời gian dài.

Những miếng xoài sấy dẻo thơm ngon, vàng tươi sẽ là món quà thích hợp với nhiều mẹ bầu hay là món ăn vặt ưa thích của trẻ nhỏ.

Xem thêm: Top 10+ đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà không thể bỏ lỡ

Cá thiều que – Khô cá thiều tẩm gia vị

Tuy là miền biển nhưng Đà Nẵng cũng không thiếu những vùng nước ngọt. Trong có cá thiều là một loại cá đặc trưng nơi đây.

Loại cá này thường xuất hiện vào mùa lũ, thịt của chúng thơm ngon, béo chắc. Chúng thường được chế biến thành những món khô, tạo hương vị béo béo, giòn tan trong miệng.

Đặc sản này thường được thấy trên các bàn nhậu. Các bạn nhỏ hay các bạn trẻ đều ưa thích món này, coi chúng là món ăn vặt không thể khước từ.

Chả bò Đà Nẵng

Được lọc những chú bò chất lượng, những thớ thịt đỏ thẫm hòa quyện với mắm, muối, đường, dầu,… đã tạo nên chả bò Đà Nẵng. 

Là món ăn truyền thống lâu đời ở Đà Nẵng, chả bò có thể ăn liền và bảo quản trong thời gian dài mà vẫn mang hương vị đồng quê.

Trên đây là top món ăn vặt ngon bạn nên thử khi đến Đà Nẵng. Nếu chưa biết mua chúng ở đâu, hãy liên hệ với chúng tôi. Đặc sản ngon Đà Nẵng là đơn vị cung cấp những đặc sản nổi tiếng, có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra với đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 109A Dương Đình Nghệ, Q. Sơn Trà, Tp Đà Nẵng

Điện thoại: 1900 23 23 67

Email: info@dacsanngondanang.com

Website: https://dacsanngondanang.com